Aprender de forma amena e didáctica como preparar unha bandexa de aperitivos. Aprender a combinar os distintos produtos, conseguir volumen e texturas; incorporar ademais de embutidos, queixos tenros e curados, froitos secos e froitas. Escoitar a Patricia Galego falar de microplásticos, da recomendación en comprar en carnicerías, pescaderías, ou froiterías. De consellos para comprar mellor. […]
Autor: Embutidos Lalinense
Reducir la sal y seguir teniendo salero
Reducir el consumo de sal pasa por cambiar pequeños hábitos con los que conseguir grandes logros. Te ofrecemos un menú para comer con menos sal, y que sea parte de una dieta equilibrada y rica.Aunque lo más adecuado es ponerse en manos de profesionales, mientras ese momento no llega, compartimos un menú sencillo para cambiar […]
El Codillo asado que estabas esperando
Aunque en nuestras tiendas físicas es un TOP ventas desde hace meses, el codillo asado por el que tanto nos preguntáis y que estábais esperando, se pone desde hoy a la venta en nuestra tienda online www.embutidoslalinense.com Quienes hayáis probado nuestro codillo asado sabéis que la textura de su carne es tierna y jugosa, y […]
O Larpeiro queso cremoso
Te presentamos O larpeiro, un queso cremoso que hemos incorporado a nuestra tienda online que te sorprenderá por su sabor. Elaborado a mano, con leche de vacas en pastoreo procedente de ganaderías no estabuladas. Este mantecoso queso de barra se elabora sólo con leche cruda de vaca, que no ha sido sometida a ningún tratamiento […]
Elegir bien la mejor carne te hará feliz
El corte y la procedencia determinan su sabor Si eres un/una amante de la carne a la plancha, de la comida sana, de las preparaciones sencillas y de la calidad, estás en el lugar adecuado. La carne que has elegido de Embutidos Lalinense es carne gallega, procedente de pequeñas explotaciones de la comarca del Deza […]
Que rica a panceta
Ademais de rica, a panceta merecería que lle escribísemos unha oda. Porque é un produto que pode pasar desapercibido, pero que as súas as posibilidades son infinitas. A panceta (bacon para quen prefira chamarlle así) tanto en elaboracións sinxelas (brasa, prancha, parrilla…) como en acompañamento de receitas máis ou menos elaboradas é un ingrediente moi […]
Cinco ideas para desayunar rico y saludable
La primera comida del día es muy importante para empezarlo con energía, pero no siempre podemos dedicarle el tiempo necesario. La combinación de verduras, proteínas, cereales, y frutas es la clave. Compartimos 5 propuestas de desayunos ricos y saludables, que además os servirán como tapas o meriendas. Un clásico de los desayunos. Nuestro secreto? Tostar […]
Saberes y sabores sobre el Solomillo
El solomillo es una da las piezas más apreciadas de la carne de cerdo. Tanto el lomo como el solomillo son cortes de gran valor culinario con un alto contenido en proteínas de calidad, que contribuyen a el aumento y mantenimiento de la masa muscular. Tienen un alto contenido de proteínas y aportan potasio, fósforo, […]
Como preparar el cocido de Lalín
La receta del Cocido de Lalín explicada paso a paso por Diego de La Molinera, uno de los restaurantes emblemáticos para disfrutar de un señor cocido, que por algo nuestra Feria del Cocido ha sido la primera fiesta gastronómica española en ser declarada de Interés Turístico Internacional. Mikel López Iturriaga de la web elcomidista.elpais.com ha […]
Laconcito 100% Duroc, único en Galicia
Por su sabor, valores nutricionales y formato, este laconcito curado ahumado -único del mercado, hermano pequeño del Lacón Duroc- arrasa esta temporada. Tierno, jugoso, al punto de sal… y muy sabroso! Las piezas, de aproximadamente un kilo de peso, son idóneas para cocidos de pocos comensales, adaptándose a las nuevas necesidades de consumo. Pero para […]