El solomillo es una da las piezas más apreciadas de la carne de cerdo. Tanto el lomo como el solomillo son cortes de gran valor culinario con un alto contenido en proteínas de calidad, que contribuyen a el aumento y mantenimiento de la masa muscular.
Tienen un alto contenido de proteínas y aportan potasio, fósforo, zinc y vitaminas B1, B3, B6 y B12
Las preparaciones que admite son múltiples y todas sabrosísimas. Compartimos este link con varias recetas para cuando te quedes sin ideas:
https://interporc.com/category/gastronomia/recetas/lomo-y-solomillo
Feliz finde!
