A empresa reducirá nun 20% o consumo diurno de electricidade Embutidos Lalinense, empresa familiar con máis de 70 anos de traxectoria no sector cárnico galego, continúa co seu plan de mellora na política medio ambiental que comezou xa hai varios anos. A instalación de 230 paneis solares na fábrica que a empresa ten en Agruchave, […]
Autor: Embutidos Lalinense
Sorprende con una ensalada de tomate, lomo y champiñones
Esta ensalada de tomate está indicada para principiantes y torpes en la cocina que no tengan tiempo para elaboraciones complicadas, pero que desean provocar chirivitas en los ojos de sus invitadxs. Como convertir una ensalada de tres ingredientes en un plato que sorprenda? El secreto es incorporar elementos poco habituales en una ensalada como es […]
Hojaldres de salchichón y frutos secos
Un picoteo, un entrante, un aperitivo, una merienda… Triunfarás entre los tuyos con esta receta de hojaldres de salchichón y frutos secos que transforma algo simple en un bocado gourmet. Dá igual si eres un zoquete en la cocina o te has quedado en la receta de spaguetti con bonito y salsa de tomate de […]
Garbanzos con chorizo Lalinense y migas
En esta receta acompañamos los garbanzos con nuestro Chorizo Velita, elaborado de forma totalmente artesana, nin ningún tipo de aditivo. Las legumbres deben ocupar un papel importante en nuestra dieta porque son fuente de fibra y minerales. Las migas de pan de maíz y el huevo le dan el toque perfecto a un plato tan […]
Panceta con dátiles
En Embutidos Lalinense hoxe traémosvos unha receita moi vistosa e sinxela que combina o sabor doce dos dátiles co salgado da panceta de porco. Ninguén dixo que unha receita teña que ser laboriosa para estar deliciosa, non si? Aínda que en galego está moi extendido o termo bacon, o correcto sería panceta; empreguedes un ou […]
Empanada de zorza
La cocina de Frabisa es uno de nuestros blogs favoritos, por como explica las recetas, de manera sencilla y cuidada. Compartimos una que nos ha encantado, la empanada de zorza que podéis ver de manera completa en este enlace. Si no tenéis tiempo de preparar la zorza en Embutidos Lalinense os damos la posibilidad de […]
Tiene truco un buen cocido?
Cual es el secreto para preparar un cocido rico rico? Te gusta la carne ahumada? Sabes qué ingredientes debe llevar? Manejas los tiempos de cocción? Este emblemático plato de nuestra gastronomía centra este reportaje de La Voz de Galicia para el que nos han preguntado los trucos para preparar un cocido TOP. Y si no […]
Lalinense na TVG
Vendo esta bonita reportaxe que nos fixeron Rocío e Jorge do programa Labranza que emite a TVG coñecerasnos moito mellor e ata dámos resposta a …. Quienes somos, de donde venimos, a donde vamos… que cantaban os de Siniestro Total hai uns anos. A mellor materia prima para o cocido, o Kit Antimorriña, que levan […]
Tiempo de androlla
La androlla es un embutido típico de Galicia; se elabora con trozos de costilla de cerdo adobada con pimentón, sal y ajo. Posteriormente se cura y se ahuma con leña de roble. Su sabor y aroma son intensos y agradables, y acompañados de cachelos o incluso arroz resulta un plato muy rico, característico de parte de […]
Lentejas con chorizo
Las lentejas son ricas en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, son una fuente de hierro y de potasio, necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Comer legumbres es fundamental en una dieta saludable y equilibrada. Puedes prepararlas de múltiples maneras, con costilla de cerdo están riquísimas, pero hoy optamos por este clásico […]