Hoxe falamos con Javier Sampayo Menéndez, xerente de Lácteos Anzuxao SL. empresa dedicada ao sector lácteo, cunha produción baseada no queixo DO Tetilla, queixo DO Arzúa Ulloa, Requeixo, queixo Semigraso e o queixo curado Señorío de Anzuxao. Todos elaborados con leite de vacas pastoreadas na comarca do Deza. Cando se fundou a empresa e quen […]
