Te presentamos O larpeiro, un queso cremoso que hemos incorporado a nuestra tienda online que te sorprenderá por su sabor.
Elaborado a mano, con leche de vacas en pastoreo procedente de ganaderías no estabuladas.
Este mantecoso queso de barra se elabora sólo con leche cruda de vaca, que no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico, excepto el de ajustar la temperatura para el cuajado de la misma.
Con 12 días de maduración, para conseguir la cremosidad perfecta. Ideal en cualquier momento, tostas, pizzas, sándwich…
O Larpeiro es un queso cremoso tanto por la materia prima utilizada, como por su método de elaboración artesanal, que no contiene aditivos.
Las razones por las que conviene incluír lácteos en nuestra dieta son variadas, como se explica en este artículo de la revisa alimentaria: ayudan a mantener una alimentación sana y equilibrada, ya que son una gran fuente de calcio. El queso proporciona vitaminas del grupo A, B y D, además de proteínas de alto valor biológico. Es uno de los alimentos que mayor cantidad de calcio aporta al organismo, esencial, además de para el fortalecimiento de dientes y huesos, para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
