Ya no sabes qué hacerles de merienda a tus retoños? Te dámos algunas ideas y consejos para que resulten saludables y repongan la energía que necesitan hasta llegar a la cena.
Nuestros consejos:
-Evita la bollería industrial y los refrescos azucarados o gasificados. Un vaso de agua es la mejor elección.
-Escoge pan de la mejor calidad, el pan de siempre, de panadería, o un pan de masa madre. Evita el pan de molde industrial rico en azúcares y grasas, y opta por el de panadería, integral o de semillas sin conservantes.
-Que en su dieta no falten verduras y piezas de fruta cada día. Combina o alterna los bocadillos con fruta y lácteos que no tengan un exceso de azúcares, un vaso de leche o yogurt natural, para una merienda perfecta.
-Los embutidos son ricos en proteínas, fósforo, hierro y vitaminas del grupo B, esenciales para estimular el buen desarrollo cognitivo de los niños. Escógelos de la mejor calidad, y en el caso de los fiambres que no sean inyectados de agua, ni contengan féculas, fosfatos, gelatinas, etc
BOCATAS JUGOSOS
Un bocata jugoso es una apuesta segura. Para esto tenemos 3 grandes aliados: el aceite de oliva, el tomate y el aguacate. Podemos usarlos de varias formas:
-Echando una cucharadita de aceite de oliva en el pan
-Restregar sobre el pan tomate y/o aguacate
-Poner una cucharadita de tomate triturado
-Hacer una pequeña crema con estos 3 elementos y extenderla por el pan…
El pan tumaca catalán es una receta deliciosa para la que sólo necesitas:
- 1 tomate de untar maduro
- 1 rebanada de pan (escoge un pan rico, de mollete)
- Aceite de oliva
- Un poco de sal
- Ajo (opcional)
Para poder hacer esta receta comenzaremos cortando el tomate por la mitad sin quitarle la piel, cogemos una de las mitades, la extendemos con fuerza por la rebanada hasta que ésta quede de color rojo en su totalidad.
No temas si quedan semillas o trozos del tomate, eso le dará más sabor. El ajo podemos untarlo antes o después del tomate, si lo hacemos antes éste quedará más concentrado.
Finalmente echamos un chorrito de aceite y un poco de sal por encima de la miga untada con tomate y ya tenemos el perfecto acompañamiento para un plato de embutidos o para un bocadillo de lujo.
Varía el bocata de embutido o fiambre y añádele queso, queso de untar, tomate, aguacate, espinaca fresca…
La tortilla francesa con diferentes rellenos da mucho juego en las meriendas, prueba a rellenarla con lacón cocido o jamón cocido extra Amancio, o queso y acompáña de lechuga, tomate, espinaca fresca …
Encima de una rebanada de pan integral tostado, pon 4 tomates cherry y unas lochas finas de jamón. Puedes añadirle queso fresco y albahaca, y aliñar con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra.
El enrollado de jamón cocido y queso está muy bueno y es muy fácil de hacer. Puedes hacerlos con obleas de hojaldre para empanadillas, enrollando el jamón cocido y el queso dentro de la oblea, pintando despues con huevo y al horno.
También puedes hacerlas con tortas de maíz como las que se usan para las fajitas. Pon las fajitas usando papel de aluminio entre torta y torta y calentar en el horno durante 10 minutos. Cortamos el tomate, la lechuga, el jamón cocido extra Amancio y el queso en tiras o de untar, rellenamos las fajitas previamente calentadas y enrollamos.
En Embutidos Lalinense tenemos de la mejor calidad embutidos y fiambres para las meriendas de peques y non tan peques
