El lomo Duroc curado siempre es una apuesta segura. Pero en ocasiones viene muy bien salir de nuestra zona de confort, por eso nuestra amiga Conchi nos ha preparado esta receta tan fácil como rica.
Su preparación lleva 10 minutos pero el resultado dará mucho que hablar.
Pruebas y nos cuentas?
INGREDIENTES
- Lomo Duroc curado de Embutidos Lalinense cortado en lonchas finas
- Pan
- Carne de Membrillo O larpeiro
- Paté de hígado de pato a las finas hierbas
PREPARACIÓN
| Colocamos las lonchas de lomo haciendo un cuadrado sobre un film. Untamos el paté sobre las lonchas y las enrollamos, ayudándonos con el film, según la foto que acompaña esta receta. Untamos la tosta de pan con el membrillo triturado con un tenedor y colocamos el rollito de lomo. Disfrútalo con un buen vino como un Ribeiro Raices Galegas o un blanco como Villa Paz |
