Somos muy fans de la web elinvitadodeinvierno (www.invitadoinvierno.com) por su cuidado contenido, sus elaboraciones, su documentación, la fotografía…siiiii, nos encanta!!
Hoy compartimos esta receta que nos parece tan apetitosa que al ver el resultado se nos hacen los ojos chirivitas. Además está súperbien explicada!
No os perdáis el vídeo, además os dejamos un enlace a la receta en la web para que os documenteis y la sigáis paso a paso:
https://invitadoinvierno.com/?s=pulled
Para seleccionar la mejor materia prima para elaborar esta receta también podemos ayudaros 🙂 http://embutidoslalinense.com/tienda
«El pulled pork es un método para cocinar la carne de cerdo, de paleta o jamón mayormente, ahumándola en caliente muy lentamente, durante un montón de horas, de forma que queda tan tierna que la puedes separar con los dedos del hueso. Está de vicio en bocadillo, en tacos o quesadillas, con tortillas mexicanas… «
