Elaborado con carne magra de cerdo seleccionada, adicionada de sal, pimienta, y otras especias y condimentos. Embutido en tripa natural y curado hasta que adquiere todo el aroma y color que lo caracteriza. En boca es intenso y equilibrado, de textura compacta y de sabor evocador.

Peso aprox. 300g
Conservar en lugar seco y fresco.
La fecha de consumo preferente es de 6 meses posteriores a su elaboración.