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Nuestra fábrica consta de cuatro plantas, en las cuales se distribuyen las distintas salas destinadas al proceso de elaboración:
- Matadero
- Túnel de enfriamiento rápido de canales
- Sala de despiece
- Sala de embutido
- Secaderos
- Cámaras de conservación
- Sala de envasado
- Zona de expedición de pedidos
- Almacén
- Oficinas
- Venta al público
Situados en Agruchave, a 1,5 Km de Lalín en dirección a Ourense (N-525). Nuestras instalaciones suponen un total de 6.000m, de los cuales 4.500 m están edificados. |