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Vino ribeiro Villa Paz
09221
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Un vino fresco y equilibrado que marida bien con cualquier plato. De una bodega artesanal, Eloi Lorenzo, con mucho respeto por el entorno y los procesos.
Presentación: botella de 75 cc
Origen: Galicia
Tipo de vino: Blanco, multivarietal: Treixadura 80%, Albariño 20%
D. O.: Ribeiro
Añada 2018
Embotellado: marzo de 2020
Graduación alcohólica: 12% vol.
En boca es un vino fresco y equilibrado, con densidad alta y permanencia en boca, finura y elegancia. Se mezclan con cítricos y laureles, final amargo y seco.
COLOR: Amarillo pálido, capa alta.
AROMA: Aromas de frutas de hueso, muy finos y complejos, intensidad baja pero permanente y cambiante según se va consumiendo la copa.
ELABORACIÓN: Vendimia manual, estrujado y despalillado, maceración a temperatura ambiente, prensado manual en prensa vertical, fermentación espontánea controlada con frío, crianza sobre lías de tres meses, las uvas de cada finca fermentan por separado y luego se mezclan al final de la elaboración, se filtra por placas y se embotella.
RECOMENDACIONES: Es un todoterreno; un vino que marida bien con cualquier tipo de plato. También ideal para aperitivo.
Beber a temperatura entre 8º y 10 º C.
ZONA Comarca del Ribeiro, Toén y Ribadavia. Galicia. España
