Vino Albamar

El albariño Albamar representa el buque insignia de la Bodega. Los viñedos de los que procede cuentan con una antigüedad de 25 años, y los suelos son mayoritariamente arenosos próximos al mar, en plena Ría de Arousa.

Es un vino de gran estructura y complejidad aromática, con los típicos recuerdos de fruta, cítricos, flores blancas y marcada mineralidad. 

COLOR:  Amarillo pajizo, tonalidades verdosas intensas, limpio y brillantes

AROMA: Nariz floral, notas tropicales, de pera de agua.

SABOR: Con boca fresca, amplia y profunda.

ELABORACIÓN:  La uva, plantada en espaldera, tras ser seleccionada con mimo, se vendimia de forma manual. Se evitan así roturas innecesarias y se busca mantener la fruta en las mejores condiciones posibles.  Ya en la bodega, los racimos de Albamar se prensan y, tras un breve reposo, pasan por una fase de desfangado. El mosto de Albamar fermenta de forma alcohólica y espontánea a temperatura controlada. Finalmente, el vino se descuba y se deja en reposo con sus lías finas disueltas durante medio año. El resultado: un blanco lleno de chispa y de magnífico frescor.

ZONA  Cambados. Galicia. España

 Servir a 10-12º

 En el año 2012 el albariño Albamar recibió dos reconocimientos; el Acio de Plata en la XXIV Cata de Viños de Galicia y se alzó con el primer puesto en el Ranking de Vinos por menos de 10 euros organizado por MileurismoGourmet.

Maridaje: Al ser un vino que se caracteriza por su frescura y salinidad consideramos que marida muy bien con mariscos, principalmente, ostras, navajas, erizos, percebes y almeja cruda pero también combina muy bien con pescados a la plancha como la dorada, el mero, el rodaballo, el  san martiño o el lenguado.