{"id":565,"date":"2020-05-15T12:18:57","date_gmt":"2020-05-15T12:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/?p=565"},"modified":"2020-05-15T15:08:59","modified_gmt":"2020-05-15T15:08:59","slug":"delicias-da-comarca-o-requeixo-de-pazo-de-anzuxao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/delicias-da-comarca-o-requeixo-de-pazo-de-anzuxao\/","title":{"rendered":"Delicias da comarca: requeixo de Pazo de Anzuxao"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Hoxe falamos con Javier Sampayo Men\u00e9ndez, xerente de L\u00e1cteos Anzuxao SL. empresa dedicada ao sector l\u00e1cteo, cunha produci\u00f3n baseada no queixo DO Tetilla, queixo DO Arz\u00faa Ulloa, Requeixo, queixo Semigraso e o queixo curado Se\u00f1or\u00edo de Anzuxao. Todos elaborados con leite de vacas pastoreadas na comarca do Deza.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"288\" height=\"300\" src=\"https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Foto-Javier-Sampayo-002-288x300.jpg\" alt=\"Javier Sampayo\" class=\"wp-image-566\" srcset=\"https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Foto-Javier-Sampayo-002-288x300.jpg 288w, https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Foto-Javier-Sampayo-002-984x1024.jpg 984w, https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Foto-Javier-Sampayo-002-768x799.jpg 768w, https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Foto-Javier-Sampayo-002.jpg 1346w\" sizes=\"auto, (max-width: 288px) 100vw, 288px\" \/><figcaption>Javier Sampayo coa s\u00faa filla Noelia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Cando se fundou a empresa e quen foi o fundador\/a? <\/strong>A empresa fundouse no ano 1969, xa cumprimos 51 anos. A fundadora foi a mi\u00f1a nai, Josefina Men\u00e9ndez V\u00e1zquez. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Como definides a vosa empresa?<\/strong> A nosa \u00e9 unha empresa familiar vinculada ao entorno no que vivimos e que se fundamenta no bo facer e na calidade dos produtos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cal \u00e9 o voso produto estrela?<\/strong> Non saber\u00eda destacar un m\u00e1is que outro: para n\u00f3s, os nosos produtos son como uns fillos para unha nai, non hai predilecci\u00f3n por ning\u00fan. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/REQUEIXO-300x225.jpg\" alt=\"Requeixo Pazo de Anzuxao\" class=\"wp-image-567\" srcset=\"https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/REQUEIXO-300x225.jpg 300w, https:\/\/embutidoslalinense.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/REQUEIXO.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption>Requeixo Pazo de Anzuxao<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Que diferenza o voso Requeixo doutros? Que caracter\u00edsticas destacar\u00edas del?<\/strong> <strong>(<a href=\"https:\/\/embutidoslalinense.com\/tienda\/delicias-de-la-comarca\/68-requeixo-anzuxao.html\">produto dispo\u00f1ible na nosa tenda online<\/a>)<\/strong>   O noso requeixo \u00e9 un produto totalmente natural e sen conservantes, elaborado seguindo a receita tradicional galega. Moi recomendable para unha alimentaci\u00f3n saudable. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>De que maneira estades sufrindo a situaci\u00f3n que nos toca vivir neste momento? <\/strong>Esta situaci\u00f3n est\u00e1 claro que non beneficia a ningu\u00e9n. No noso caso, onde m\u00e1is notamos a crise actual \u00e9 na nosa tenda f\u00edsica, por raz\u00f3ns obvias, e na distribuci\u00f3n do canal <em>horeca<\/em>. Polo demais, as vendas a particulares seguen na mesma li\u00f1a que antes do confinamento, continuando co servizo das nosas 10 rutas de venda en Galicia e por suposto coidando todas as medidas de seguridade e hixiene. Agradecemos aos nosos clientes a confianza que mante\u00f1en nos produtos Anzuxao.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pensades que esta situaci\u00f3n vai modificar no futuro o modo de produci\u00f3n e consumo alimentario? <\/strong>Desexamos que non se vexa afectada de ningunha maneira polo ben de todos, a\u00ednda que teremos que saber adaptarnos aos cambios que poidan vir no futuro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Unha frase ou pensamento de cara aos novos tempos?<\/strong> Cremos que esta situaci\u00f3n vai a facernos m\u00e1is fortes en moitos aspectos da vida; vainos ensinar a valorar m\u00e1is e mellor a sanidade, a natureza e sobre todo, o cari\u00f1o dos nosos. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoxe falamos con Javier Sampayo Men\u00e9ndez, xerente de L\u00e1cteos Anzuxao SL. empresa dedicada ao sector l\u00e1cteo, cunha produci\u00f3n baseada no queixo DO Tetilla, queixo DO Arz\u00faa Ulloa, Requeixo, queixo Semigraso e o queixo curado Se\u00f1or\u00edo de Anzuxao. 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